Mod de preparare
Se curata pestele si se indulceste cu sare. Se lasa 1 h la frigider . Se taie legumele: ceapa solzi, rosiile pe jumate apoi felii la fel si ardeiul si lamaia iar morcovul rondele. Se pune intr-o tava ulei apoi ceapa, rosiile, morcovul, ardeiul se aseaza pestele se umple si el cu legume pastate si cateva feliis de lamie. pestele trebuie se fie taiat pana la os felii in care se aseaza feliute de lamaie. se inveleste cu o foloe de staniul si se da la cuptor 20 min dupa care se scoate si se ia folia de aluminiu, si se da iar la cuptor inca 25 min. Se serveste cu garnitura de cartofi facuti la abur.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu